طريقة عمل الحليب المركز والقشطه وكريمة الدريم ويب في المنزل
واحلى من الجاهزه..
اخواتي هذه طريقة صنع النستله (الحليب المركز المحلي ) في المنزل وطريقة صنع القشطه
المنزليه والدريم ويب المنزلي.. يعني راح ترتاحي من شرائها وتكاليفها وعمليها في البيت
اوفر واضمن من المواد الحافظه وغيرها
اولا : طريقة صنع النستله
1 كأس ماء
3 فناجين سكر
3كأس حليب بودره
الطريقه : تخلطيهم مع بعض وحطيهم على النار شويه بس الى ان يتجانس وثقل شويه
فيه طريقه ثانيه :
طريقة حليب نستله 2 ::
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب ماء
ورشة فانيليا
الطريقه :: نخلطهم ونتركهم على نار هاديه حتى يثقل ثم نستعمله
ثانيا::
طريقة صنع الدريم ويب المنزلي ..
المقادير : 6 بياض البيض
2 كاس سكر خشن
نصف كاس ماء
فانيليا + ملعقة صغيره خل ابيض
فنجان شاي ماء ورد
الطريقة ::
ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانيليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمه وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد وتستعمل في اي وقت
القشطه المنزليه::
المقادير::
كوب حليب بودره
1كوب ماء
1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له القليل من الزبده
اتمنى تعجبكم وتستفادون منه تحياتي لكم بل حب واتقدير
منتدى ملك قلبي
