* فطيرة محشوة بالكفتة * * *
العجينة:
2/1 كيلو طحين
2 معالق اكل خميرة لخبز
بيضة
كاس شاي حليب
50 غ زبدة
معلقة صغيرة سكر
شوية ملح
الحشوة:
2/1 كغ كفتة(لحمة مفرومة)
فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
2 بيض مسلوق
بصلة مقطعة
بقدونس مفروم
ملح+توابل مشكلة+زنجبيل+كمون
قرفة
زيتون شرائح
شوي فلفلة حمرا حلوة
بيضة للدهن
شرائح جبن اى نوع يعجبكم
الطريقة:
ضعي الطحين الة العجن +بيضة +زبدة+خميرة +ملح +سكر+حليب
وخليها ترتاح
الحشو
قلي البصل وضيفلها اللحمة قطعى الفلفلواضيفي البقدونس+الملح +البهارات المشكلة خليها لتبرد
زيديلها الزيتون المقطع شراح
ثم اعميلها مثل الطريقة الموضحة في الصورة
ودخليها الفرن
منتدى ملك قلبي
