كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة إيست أنجليا البريطانية أن اتّباع نظام غذائي غني بالأسماك والمكسرات والخضروات له القدرة على تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، بنسبة تصل إلى الثلثين.
واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من فيتاميني "إي" و "سي" والسيلينيوم المعدني، كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 67%، وذلك مقارنة بنظرائهم الذين استهلكوا كميات أقل،
وأكّد الباحثون أنه في حال أثبتت الدراسات المستقبلية أن المواد المضادة للأكسدة هي السبب في تلك الحماية المضافة، فإن هذا الاكتشاف يمكن أن يمنع حالة واحدة من بين كل 12 حالة سرطان بنكرياس.
منتدى ملك قلبي
