:بسم:
*** خبز الزيتون والاعشاب ***
*** المقادير ===
1 كجم دقيق
2 ملعقة خميرة فوريّه
1 ملعقة كبيرة ملح
200 ملل زيت زيتون
700 ملل ماء دافى تقريباً حسب نوعيّة الدقيق
اعشاب منكهه حسب الرغبة (زعتر -اكليل الجبل ـ بقدونس ناشف - ريحان )
كوب زيتون اسود او اخضر بدون نوى
2 ملعقة حليب بودرة
*** طريقة التحضير ===
يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والاعشاب ويخلط جيدا
نضيف الخميرة والماء والملح وتعجن 15 دقيقة ثم يضاف اليها الزيتون وباقي زيت الزيتون
تشكل وتوضع في صينية لتختمر
تدهن بزيت الزيتون وتزين بالسمسم (أو صفار بيضه مخلوطه بقليل من الحليب) انا ضيفت بعد كده زيتون للوش وسمسم وروزماري وزعتر
تخبز في فرن حرارته 400 فهرنهايت من 20 الى 25 دقيقة
وصحتين وعافية
منتدى ملك قلبي
