ليكم بعض الافكار المفيدة في المطبخ وجميعها من منال العالم
1- القلي بدون روائح
عند قلي الاطعمة قي المطبخ تنتشر الرائحة المزعجة, لتفادي ذلك اغلي بعض حبات الهيل واوراق الغار وعود القرفة في قدر ماء بجوار المقلى وستلاحظين اختفاء الرائحة
2-قدور نظيفة
للتخلص من البقع المتكونة على القدور المصنوعة من الستانليس ستيل امسحيها بفوطة قطنية مبللة بقليل من الكحول ثم جففيها جيدا
3- شرائح جبن رقيقة
لتقطيع الجبنة الى شرائح رقيقة استعملي مقشرة البطاطا
4-مبشرة نظيفة
ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة فهذا يعمل على عدم التصاق الجبنة في المبرشة
5- ترمس قهوة نظيف
لتنظيف ترمس القهوة والساي ضعي كوب من الماء الفاتر مع ملعقة صغيرة من بيكربونلت الصودا .اتركي لمدة ساعة ثم اشطفي بالماء البارد
6- مكسرات طازجة
لتجديد
نكهة المكسرات والتمتع بطعمها طازجة ضعيها في الميكرويف ,عالي متوسط, لحوالي دقيقة كرري ذلك الى ان تصبح المكسرات مقرمشة وتتصاعد الرائحة
7- شرائح منتظمة
استعملي اداة تقطيع البيض لتقطيع الفراولة الى شرائح رقيقة منتظمة بسهولة ويسر وكما يمكن استعمالها لتقطيع الشروم(الفطر)
8- زهرات الزبدة
ثبتى قمع لتزين الحلويات على شكل وردة في كيس التزين ثمضعي فيه الزبدة اللينة اعملي الزهرات صغيرة من الزبدة احتفظي بها في الفريزر
منتدى ملك قلبي
